Ecosistema intestinale e salute individuale
13 Settembre 2015L’ecosistema intestinale è l’insieme di microrganismi che vivono nel lume intestinale dell’uomo, e garantiscono il mantenimento ed il miglioramento dello stato di salute dello stesso; la sua composizione è influenzata da diversi fattori, tra cui spiccano le abitudini alimentari.
è l’insieme di microrganismi che vivono nel lume intestinale dell’uomo, e garantiscono il mantenimento ed il miglioramento dello stato di salute dello stesso; la sua composizione è influenzata da diversi fattori, tra cui spiccano le abitudini alimentari.Nell’intestino la microflora è soggetta a diversi meccanismi di regolazione, che la mantengono pressoché in equilibrio; questo aspetto è fondamentale per la salute, in quanto influenza positivamente l’attività immunitaria e quella digestiva. L’intestino viene aggredito quotidianamente da germi che giungono dall’ambiente esterno, e in condizioni di benessere vengono eliminati; in alcune condizioni però, come quando si è in presenza di un’alimentazione inadeguata, si assiste ad una compromissione delle normali azioni difensive garantite dall’attività dei probiotici intestinali.
Tra le cause più importanti in grado di alterare l’equilibrio della microflora intestinale vi sono il tipo di alimenti consumati, la modalità con cui si cuociono e lo stato emozionale del momento in cui si consumano; le emozioni negative sono infatti tanto dannose quanto le tossine chimiche e modificano in modo sostanziale il processo digestivo.
Per quanto riguarda la qualità dei cibi, negli ultimi 30 anni l’eccessiva sterilizzazione e l’utilizzo indiscriminato di pesticidi hanno permesso il consumo sempre degli stessi alimenti durante tutto l’anno, senza interruzioni legate alla stagionalità; questo aspetto è fortemente collegato all’aumento delle intolleranze alimentari, spesso dovute anche alla difficoltà intrinseca di digerire cibi precotti o vegetali raccolti acerbi e fatti maturare “al bisogno”.
In queste condizioni appare determinante per il benessere individuale migliorare e personalizzare la condotta alimentare; inoltre, l’utilizzo preventivo di prebiotici e probiotici intestinali sembra in grado di garantire una corretta funzionalità intestinale e potenziare l’efficienza immunitaria ad esso collegata.
Paolo Palmas
Naturopata Nutrizionista, Resp. Nutrigroup
