Le ipersensibilità alimentari, ancor oggi oggetto di valutazioni contrastanti da parte della comunità scientifica accademica, sono considerate da molti Autori alla base di svariati processi infiammatori. Le risposte personali verso […]
Negli ultimi anni molte osservazioni confermano che le intolleranze alimentari rivestono un ruolo cruciale nella determinazione dello stress cellulare. Studi di psico-neuro-endocrino-immunologia (il cosiddetto sistema PNEI) documentano come il quadro […]
Le intolleranze alimentari costituiscono un’entità morbosa non ancora del tutto accettata dalla medicina classica accademica, anche se ampiamente studiata e documentata dalla Letteratura scientifica internazionale. Le interazioni tra cibo ed […]
Livio Candela