Cos’è il coaching
23 Ottobre 2007La parola “coaching” significa letteralmente trasportare qualcuno da un posto ad un altro. Il coach è colui che aiuta la persona a compiere questo viaggio. L’ambito è infatti lo sviluppo […]
Le fibre nel controllo del peso
23 Ottobre 2007Le fibre alimentari, polisaccaridi non a base di amidi, sono elementi fondamentali in qualunque programma nutrizionale. Esse si dividono in solubili, presenti soprattutto nell’avena, nelle noci, nelle mandorle e nei […]
Le fibre nel controllo del peso
23 Ottobre 2007Le fibre alimentari, polisaccaridi non a base di amidi, sono elementi fondamentali in qualunque programma nutrizionale. Esse si dividono in solubili, presenti soprattutto nell’avena, nelle noci, nelle mandorle e nei […]
Più proteine per la salute
22 Ottobre 2007Da diversi anni si moltiplicano le evidenze scientifiche a favore di un programma alimentare in cui la variabilità nella scelta dei nutrienti si accompagni, di fatto, ad un incremento della […]
Disbiosi e immunità
20 Ottobre 2007Rossella Iantorno-Luciano Lozio Disbiosi e immunità Prevenire e curare le alterazioni dell’equilibrio intestinale Edizioni Tecniche Nuove – Ottobre 2005 La salute ed il benessere visti da un osservatorio particolare: […]
Alto carico glicemico e cancro
16 Ottobre 2007In altri articoli si è già affrontato il tema legato all’induzione degenerativa favorita da un’alimentazione ricca in cibi ad alto indice glicemico; un interessante studio di matrice italiana, e pubblicato […]
Alto carico glicemico e cancro
16 Ottobre 2007In altri articoli si è già affrontato il tema legato all’induzione degenerativa favorita da un’alimentazione ricca in cibi ad alto indice glicemico; un interessante studio di matrice italiana, e pubblicato […]
Mais
15 Ottobre 2007In caso di reattività al mais va controllata l’assunzione di tutti i componenti alimentari che potrebbero contenerlo. L’attenzione va quindi rivolta a: · SALSE INDUSTRIALI: maionese, salse varie in cui […]
Olio di oliva
15 Ottobre 2007Considerando le numerose proprietà salutari dell’olio di oliva (soprattutto quando scelto spremuto a freddo e usato crudo, a cottura ultimata), in occasione di un’ipersensibilità specifica normalmente si cerca di non […]
Orzo
15 Ottobre 2007In caso di intolleranza al malto o all’orzo dovranno essere sottoposti a regime controllato i seguenti prodotti : ORZO (brillato, perlato, in fiocchi, ecc) MALTO, anche quello solubile […]
Livio Candela